Плоды имеют толстую кожисто-волокнистую кожуру и крепкую косточку; при наступлении зрелости кожура плода, высыхая, лопается на 2 части и сама собой отделяется, косточка сама собой не раскрывается.
Зеленый околоплодник содержит ?- и ?- гидроюглоны, аскорбиновую кислоту (до 3 %), дубильные вещества.
Ядра плодов содержат жирное масло (до 60—76 %), белковые вещества, витамины К и Р, аминокислоты (аспарагин, цистин, глутамин, серин, гистидин. валин, фенилаланин). Жирное масло состоит из глицеридов линолевой, олеиновой, стеариновой, пальмитиновой и линоленовой кислот.
Перегородки кожуры 300 г грецких орехов залить 1 ст спирта и настоять в темном месте 3 дня. Принимать при поносе по 6–10 капель, разбавляя теплой кипяченой водой.
Разжеванное ядро грецкого ореха прикладывается к нарыву (можно прикладывать измельченные в кашицу листья) для скорейшего созревания.
Смешать в равных частях по весу измельченные ядра грецких орехов, изюм, курагу, чернослив. На 1 кг смеси добавить кашицу одного лимона с кожурой.
Принимать по столовой ложке 3 раза в день через час после еды.
Принимать спиртовую настойку перегородок грецкого ореха (1 раз в день по нескольку капель, принимать с водой).
Незрелые (зеленые) грецкие орехи порезать, насыпать в банку, залить оливковым маслом и поставить в солнечное место на 40 дней. Приготовленным лекарством смазывать больные места длительное время.
15 г свежих листьев грецкого ореха заливают 100 мл оливкового масла (можно использовать облепиховое масло), настаивают 7 дней в теплом месте, кипятят 3 ч на водяной бане, дважды процеживают через марлю и кипятят 30 мин. Добавляют 15 г воска, тщательно размешивают. Полученной мазью смазывать места, пораженные экземой, 2 раза в день.
Листья алоэ срезают в возрасте 3-5 лет, выдерживают в темноте 2 недели при температуре 4-8 °С, промывают, измельчают, заливают кипяченой водой в соотношении 1:3, настаивают 1–1,5 часа и отжимают сок. 0,5 стакана этого сока смешивают с 500 г измельченных грецких орехов и 300 г меда.
Принимают по 1 столовой ложке 3 раза вдень за 30 минут до еды.
Взять 5 грецких орехов, разбить, перепонки сложить в чашку, добавить 1 ст. ложку цветков календулы и залить 1 стаканом кипятка. Поместить эту смесь в термос — пусть настоится 3 часа. Затем процедить и делать примочки на глаза — чем чаще, тем лучше;
Для лечения частой ангины и боли в горле, поможет грецкий орех. Один грецкий орех нужно ровно разделить на 2 части, выбрать сам орех, а в скорлупу вдавить растёртый чеснок. После его прикладываем к ладоням у большого пальца (после нижней фаланги) и крепим бинтом на несколько часов.