Масло растительное
Масла растительные в основном (на 95—97 %) состоят из триглицеринов, оставшаяся часть приходится на воски и фосфатиды, а также свободные жирные кислоты, липохромы, токоферолы, витамины и другие вещества, сообщающие маслам окраску, вкус и запах.
Растительные масла, получаемые преимущественно из плодов и семян растений, обычно представляют собой смесь триглициридов жирных кислот. Большинство из них жидкие при обыкновенной температуре. за немногими исключениями (масло из семян какао, кокосовое и др.). Нерафинированные масла в определённой степени сохраняют вкус и аромат тех семян и плодов, из которых они добыты.
Основное применение растительных масел — пищевое, хотя значительные количества некоторых масел (рапсовое, тунговое, кокосовое и др.) используются для технических нужд.
К так наз. столовым растительным маслам относятся: подсолнечное масло, оливковое (прованское), соевое масло, льняное, маковое, буковое, сурепное, ореховое, горчичное, кунжутное, арахисовое масло (из Arachis hypogea).
Некоторые растительные масла имеют региональное значение, так, масло грецкого ореха широко используется в средиземноморской диете.
Пищевые растительные масла содержат ряд веществ, важных для жизнедеятельности человеческого организма, причём организм не в состоянии синтезировать эти вещества самостоятельно. К таким веществам относятся, в частности:
Линолевая кислота
Линоленовая кислота
Фосфолипиды
Первые два вещества - ненасыщенные жирные кислоты, необходимые организму для построения мембран клеток (в том числе - нервных клеток). Фосфолипиды являются основным компонентом мембран.
Кулинары рекомендуют жарить продукты только на рафинированном масле, а салаты заправлять сырым или нерафинированнм (у таких пищевая ценность выше).
Лосьон из яйца и лимонного сока
Сырой желток 1 яйца взбить в пену, добавить 1 ч л соды, 1 ст л подсолнечного масла, перемешать, ввести свежевыжатый сок 1/2 лимона. Перемешивать состав до получения густой однородной пены.
Нанести приготовленный лосьон при помощи ватного тампона на лицо, слегка помассировать кожу, после чего смыть остатки маски теплой кипяченой водой. Нанести на кожу лица любой питательный крем. Проводить процедуру не более 1 раза в неделю.
Маска с яйцом и солью
Сырой желток взбить в пену, растереть его с 1 ст л подсолнечного масла и 1 ч л соли, разведенной 2 ст л теплой кипяченой воды. Все тщательно перемешать.
Нанести маску на кожу лица, оставить на 15 мин, после чего смыть маску настоем ромашки или теплой кипяченой водой.
Лечение гайморита мазью с хозяйственным мылом
Возьмите в равных частях спирт, мед, растительное масло, молоко, сок репчатого лука, измельченное темное хозяйственное мыло. Выкладываем в кастрюлю, и распариваем на водяной бане до однородной массы. Остудить, хранить в холодильнике.
Обмакнуть ватные палочки в мази и вставить в каждую ноздрю на 15 минут. Повторять 3 раза в день 3 недели. Через 10 дней перерыва можно повторить курс лечения гайморита.
Лечение запора кефиром с растительным маслом
Выпить перед сном 1 стакан кефира с 1 ст л подсолнечного нерафинированного масла.
Лечение запора свеклой
Вареная свекла хорошо помогает при запорах. Хорошмй эффект дает салат из свеклы, заправленный растительным маслом.
Лечение ИБС морковным соком
Выпивать 3 раза в день по 1/2 стакана свежеприготовленного сока моркови с 1/3 чайной ложки растительного масла.
Лечение насморка маслом с чесноком
Выдавить сок 1 зубчика чеснока и смешать с 1 ч л теплого растительного масла. Закапывать по несколько капель в каждую ноздрю.
Средство Ванги от экземы с растительным маслом и уксусом
Вымытые больные места смазывайте тампоном, намоченным в смеси, которая приготовлена из кофейной чашки растительного масла и такой же порции уксуса.
Лечение бронхита у детей растительным маслом
Масло растительное нерафинированное – четверть стакана прокипятить на водной бане. Найдите полотенце. Желательно шерстяное. Такой длины чтобы его хватило обвязать ребенка вокруг. Пропитать полотенце маслом и теплым (не горячим и не холодным!) обернуть малыша. Поверх полотенца надо положить целлофан и укутать ребенка теплым одеялом.
Лечение бронхита смолой с медом
Нужно взять один стакан измельченного воска, один стакан меда цветочного, одни стакан масла подсолнечного, один стакан сосновой смолы. Все это вылить в кастрюлю и поставить на газ, варить, перемешивая пока все тщательно не перемешается, но не доводить до кипения. Получилась литровая банка смеси. Нужно поставить ее в холодильник.
Поить этой смесью больного по одной чайной ложке за полчаса до еды, давая запить 0,5 стакана горячего молока.
