Уксус яблочный
Уксус яблочный - уксус, получаемый микробиологическим методом из яблочного сырья.
Яблочный уксус обладает гораздо более богатым вкусом и питательной ценностью, чем обычный, спиртово?й. Он имеет мягкий вкус, аромат. В его состав входят биологически активные вещества. Он содержит кроме органических кислот некоторое количество сахаров, фенольных веществ, альдегидов эфиров микроэлементов, переходящих из сырья, а также образующихся в результате метаболизма уксуснокислых бактерий (УКБ) в процессе производства и выдержки уксуса.
В яблочном уксусе идентифицировано более 60 органических соединений. В процессе культивирования активно синтезируются многие аминокислоты. При изучении аминокислотного состава выделено 16 аминокислот, количество которых более чем в 3 раза выше, чем в сырье.
Как вкусовой продукт, яблочный уксус улучшает качество и биологическую ценность пищи. Используется как незаменимый компонент в некоторых продуктах (приправы, майонезы, консервы), ароматизатор и подкислитель в пище, консервант, а также в мариновании.
Также широко применяется в быту и промышленности как терапевтическое средство и средство ухода. Яблочный уксус широко применяется для лечения волос. Он делает их блестящими и послушными, регулирует PH кожи головы, избавляет от перхоти и лечит выпадение волос. Благодаря высокому содержанию калия и минеральных веществ, он применяется при профилактике различных заболеваний, а также в животноводстве, птицеводстве и звероводстве.
Лечение гайморита ингаляциями с чесноком и яблочным уксусом
Измельчить 8 зубчиков чеснока, смешайте со столовой ложкой яблочного уксуса, залить стаканом кипятка. Дышать паром, закрывшись полотенцем.
Процедуру можно делать до 2-х раз в день по 20 минут.
Лечение запора клизмой с мочой яблочным уксусом
В 2 л прохладной кипяченой воды добавьте столовую ложку лимонного сока или яблочного уксуса или 20 мл мочи. Живот расслабьте, задний проход смажьте маслом или вазелином. Поставьте клизму.
Режим очистки кишечника таков: первая неделя - ежедневно, вторая - через день, третья - через 2 дня, четвертая - через 3 дня, пятая - один раз в неделю.
Лечение гипертонии уксусом
Намочить шерстяные носки в яблочном уксусе или в разбавленном столовом уксусе, надеть их на ноги перед сном и обернуть сверху полиэтиленовым мешочком. Свершу можно надеть х/б носки, чтобы полиэтилен не разворачивался. Держать до утра.
Процедуру выполнять 3 вечера подряд.
Снятие боли при ожоге с помощью яблочного уксуса
Обработка обожженной поверхности кожи неразбавленным яблочным уксусом снимает жгучую боль и болезненное ощущение.
Лечение ожирения яблочным уксусом
2 чайные ложки яблочного уксуса добавить в стакан воды. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день за 20 минут до ееды.
Лечение варикоза яблочным уксусом
Яблочным уксусом смазывают пораженные места ежедневно утром и вечером, одновременно выпивая 2–3 стакана воды с добавлением 2 чайных ложек уксуса в каждый стакан.
Лечение бессонницы медом с яблочным уксусом
3 чайные ложки яблочного уксуса размешайте в чашке меда. Принимая перед сном 2 чайные ложки такой смеси, вы заснете уже через полчаса после того, как ляжете в постель. При сильной усталости и слабости среди ночи можно повторить прием этого снотворного. Мед оказывает хорошее тонизирующее и успокаивающее действие, а в сочетании с яблочным уксусом он еще более эффективен при бессоннице.
